西安新闻网讯 近日，日籍华语作家吉井忍的《四季便当II》系列新作正式出版。《四季便当Ⅱ》是吉井忍便当哲学的完整体现，一份用心做出的便当，是一段个人生活的见证，一种最为真实的“活着的喜悦”。在疫情中的东京，作者通过这本书，探讨我们每个人与食物至为亲密与隐秘的关系，表达只有食物才能替我们表达与找回的一切，亦折射出时代与普通人日常生活的变迁，将便当之美开掘出丰富绵延的生命维度，为读者们带来味蕾上的日式享受。
这次的新作是日籍华语人气作家吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇，除了是一部日本料理指南，更传递出写在食物里的生命故事与季节流转。《四季便当Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇，秉承日式料理传统，选用中国当地当季食材，是一本契合当下城市生活多元形态的全新便当书，作者介绍了27道纯正和风便当的做法：饱含踏青回忆的草饼便当，作为女儿节“定番”的什锦散寿司，高中最后的便当“味噌炸猪排”，当之无愧的“男人料理”日式炒面，作为家的象征的关东煮便当，让人体悟“活着的喜悦”的法式吐司……除了和风便当食谱之外，书中更有27段温暖的生命记忆：在小学校园吃“给食”的经历，成都留学期间第一次吃钟水饺的回忆，旅居法国时那难忘的“夜晚的鸟声，山中的路”，北京奥运会时在小餐馆与一位老人的对话，疫情中带饭团便当骑摩托去山里呼吸新鲜空气的幻想……一段段与食物相关的记忆，经历时光浸润与人生况味的糅杂，生发出无限温柔蕴藉的生之滋味。
其实，很多人会把这本书当成食谱书，因为吉井介绍的便当做法，基本用的材料都是日常就能买到的，不贵，而且也无需特别的器具，她也常在书里给出贴心的中式替代方案。但相比这些实用的做饭实操外，最打动人的是她每一道便当料理背后所写的故事，那些和食物有关的回忆，温暖又迷人，给人一种“香喷喷”的味道。吉井忍便当美学的意义在于，即使外面的世界动荡不安，也要守护吃一份日常便当的喜悦。而吉井忍美食散文典范，在于那一篇篇优美耐读的小品文，如来自日本的饮食“私小说”，生动的细节画面与故事，饱含真实的生活质感与朴素智慧，折射出时代与普通人日常生活的变迁，将便当之美开掘出丰富绵延的生命维度。许知远曾说：“多年来，我是吉井忍的忠实读者。借助食物，她创造了一个细腻、精巧、温暖的小世界。”
日籍华语作家吉井忍曾在成都留学，法国南部务农，辗转台北、马尼拉、上海等地任新闻编辑。现专职写作，致力于向华语读者介绍日本文化，著有《四季便当》《东京本屋》等。 西安报业全媒体记者 职茵