。本店炖羊肉全部生鲜肉上桌，用餐顾客均可以感受到在自己家里炖肉的感觉。在品足了炖羊肉的美味后，还可以像涮火锅一样涮各种蔬菜。
本店特色炖菜有:鞭打红公鸡、干牛肉焖馅砣、干猪排烩山药九子、现杀猪烩菜等。深受顾客喜爱。同时，本店还经营有精美凉菜及各种家常小炒。
本店所选羊肉食林全部来源于杭锦旗伊和乌素的草地山羊羯子，属纯放养山羊，口感正宗。本店炖菜、炒菜及凉菜所用的肉食食材均取自本地农村家养。就地取材、风味浓郁、营养健康。
去年夏天那会儿，天真热，从电视里还看到全国乃至全世界都在喊热，前两天，我还在手机上看到腾讯新闻发布了一条消息，说：未来四年地球还冷不下来。逢夏，高温天成了平常。南北两极的冰山大川也会一年比一年大面积塌落掉进海中，海平面一年比一年升高成了肯定。
我居住的南方山城，往年到了夏天真不热。也是为了省钱，我工作室只有客厅有空调。工作室在十几层楼房上，卧室、书房开了窗凉风习习不用开电扇。今年，晚间睡觉不开电扇热的睡不着。书房，书报成堆，开电扇吹的片纸单页“哗哗”响，给我热的发懵的思想多添了层烦躁，没办法，我在“京东”买了台可加凉水还可加冰块迅速降温的TCL冷风扇，这才让我没了烦躁，发懵的脑子灵光了。
我生在北方，成长在北方。几十年前那会儿，冬天的北方真的是冷，比现在冬天的北方冷多了，那年头兴许“暖冬”这个名词还没印进词典里呢。那时儿，我们学校设立在一个建了半截子的电厂里，电厂的房子呢，又被沙漠包围，矗在荒漠野地里。我成年后，为了积累素材，了解过我们学校为什么建在那里，有两种说法，上世纪“三年自然灾害后”国家制定了“调整，整顿、充实、提高”国民经济八字方针。把原先建在我们市的电厂，给调整到邻省建了。还有一个说法，是当时中苏关系破裂，当时的苏联不援建了。
十几年前我曾为我们学校和老师写过一个中篇小说《灼灼的沙漠，幽幽的河》小说里我曾这样讲述：那年代的老师能住上八、九十多平米的住房，是新鲜事，但不是因为老师们有钱或者待遇高，是因为发电厂改造的学校空房子有的是，房子空着也是空着，给老师住，废物利用是善策。老师们敞开着住，也没把电厂的房子住完，还有许多房屋空着。苏联人设计的那些大房子就那么一排排一幢幢在沙漠里戳着，任凭风沙咆哮吹碎了窗户玻璃，吹开了门，被不请自入的沙子被风吹着进了屋上了窗台，直至掩埋了屋脊。
电厂的房子除了厂房是楼房，其它的房子是平房，前面讲过：一栋栋的房子连成了片，像我们学生出早操，同学们排的整整齐齐。唯独公共厕所孤零零像个受气包躲在一边，给我深印象的是上厕所格外冷；厕所只有一半有顶另一半敞开着透着亮，进了厕所一面是尿池一面是好长一排一大溜大便蹲坑，这一长溜的一排大便蹲坑通向外面的粪坑。冬天到公共厕所大便是煎熬，我们那地方，那会儿一年一场风从冬刮到春，风不大还好，风如果大了，从外面粪坑刮进来的寒风，瞬间把屁股吹得冰凉，等提上裤子，风都把屁股吹疼了，人都麻木了。如果遇到拉干屎，排泄不敞通，蹲不下，排不出，那才是受罪呢。
尿池那边，寒冷早把泄水沟冻死了，越积越多的尿液给尿池冻了尺把厚的冰，我们那时儿正是“小后生睡凉炕，全凭火力壮”的年纪，爱掏出裆里的傢伙冲着尿池上的冰猛滋，如果尿池上的冰还没有冻坚硬，是虚松的，那冰会被我们傢伙里冲出的尿液冲出一个洞，再或春打六九头时节，尿池上的冰经不起我们尿液的冲击，跨了下来，我们那才叫洋洋得意呢。
有次我在电脑上看电影《霸王别姬》电影里有句台词说冬天冷讲得夸张：“小爷撒的尿，在“牛牛”眼上可就结成冰溜子了，差点儿没顶我一跟头。”看到这，让我会心一笑，觉得导演陈凯歌有生活，说不定小时候也和我一样是个掏出傢伙冲着冰滋的傢伙。
从前冷，房檐下挂着冰溜子，冰冻成的冰柱，在屋檐下挂成了串，甚有情调，像晶莹的坚琴弦，只是不能敲，一敲就断了。窗玻璃上冻的冰花好看，年少时我爱盯着冰花瞎琢磨，这冰花从左看像山，从右看像马，又看像天上的云朵，总之想什么是什么，后来，长大后，想明白了：这想什么来什么的随心所欲，可能我娃娃那会儿，心灵是张白纸的过，太纯真了。
没暖冬那年代社会治安不好，父母怕我们出去受别人欺负，晚上不让出门。那年代没电视，我家连收音机都没有，那会儿，一切文学作品全成了毒草，但禁不住人们渴望思想，小小的我，那时拿父亲的存书交换、拿对方稀罕的物品兑换，穷尽一切小把戏，也不知从多少犄角旮旯淘弄回多少本文学作品，就那么在十五W的白炽灯泡下守猎思想的火花。父母呢，也不懂用眼卫生，没几年我的眼睛就近视了，早早的就戴上了眼镜。我现在有时无意会吹牛：“什么、什么书我看了几遍、几遍。”其实是，那会儿难借到文学作品，思想又寂寞，少小不知愁的我好不容易找到一部文学作品，可不是翻来覆去几遍、几遍的看。
那时候屋外风吹得刺骨，地硬的硌脚。家里也冷，睡觉要把脱掉的棉衣铺到被子上面，好再加一层棉，天太冷了。
那年代，没暖气，没空调，家里用煤炉子取暖。冬天的屋里整天烟熏火燎的脏是脏了些，每年都听说有人煤气中毒了，可不靠煤炉子取暖屋子更成了冰窖，谁都怕死，但也怕冷。
屋外滴水成冰；那时，我老家虽然是城市，老百姓住的全是平房，好大一个城，楼房只有一座，是矿务局所在地。平房没有下水道，用过的生活用水全泼到了屋外，在冬天，不大一会儿就冻成冰了。一个冬天，家家户户的门口都有一个几平米用洗过衣洗过菜的水泼出的冰滩。那年代没有冰鞋，我们娃娃就在上面乱滑，家乡土话叫打“出溜”，在冰滩上比赛看谁“出溜”的远，“出溜”的长是我们娃娃们的热闹。
那年代真冷，说话的时候，人们的嘴巴冒着白白的“哈气”。从前的人，话比现在多，每个人都好像是姑表兄弟姐妹，逢面，话多的不说半个时辰不罢休，像是有一肚子话要说。那会儿的人，因为冷，爱问寒问暖，因为冷，到了别人暖和的家，就不爱离开了。逢到了饭点说不定主家就摆开酒摊摊了，毫无为什么？只为到饭点了。
在北方习惯了冷，到南方居住后，除了南方的潮湿不太适应，我对南方的冷，拿我老家的土话讲“二圪蛋（二楞子）骑驴睬也不睬。”南方的冷，还叫个冷？一般般啦。相反，我还不太适应暖和的房子，暖洋洋虽然舒适，但昏昏沉沉打不起精神，写作的灵感也少了激灵。
相对的冷，让我更冷静，更愿意思考，从前冷，冷的很干净；从前冷，冷的更单纯。从前的北方下雪，真正是李白的诗“燕山雪花大如席”，不大一阵远山近景就一片白茫茫了。李白的诗不是吹，不过，我得把李白的诗纠正成“贺兰雪花大如席”，因为我老家在北方的贺兰山下，被李白尊称：“黄河之水天上来”的家乡黄河尤如长江边的武汉三镇，我的老家和武汉一样，让黄河把老家分隔成乌海三区。